Aaaah, cozinhar! Um dos prazeres da minha vida! Por isso, compartilho com vocês as fontes onde costumo buscar inspiração para sempre estar inovando na cozinha.
Tem dia que não temos um pingo de inspiração para fazer coisas novas na cozinha, né? Acabamos fazendo sempre as mesmas coisas, mudando o cardápio uma vez ou outra quando vemos algo fácil na TV ou quando pegamos uma receita com uma amiga.
Como preparo as refeições praticamente todos os dias, prezo muito em estar com a família reunida nestes momentos. Busquei formas de montar cardápios diferentes e aprimorar as receitas básicas, afinal, surpreender quem a gente ama com uma comidinha gostosa não tem preço! Então, juntei minhas fontes e coloquei aqui para vocês! :)
Informação pessoal: Hoje em dia sei que existem vááários programas e sites que ensinam receitas deliciosas, mas vou indicar para vocês apenas os que eu assisto e me identifico, ok? Alguns programas como os do Jamie Oliver e do Olivier Anquier, por exemplo, muitas pessoas assistem e acham legal, mas eu não gosto muito porque eles ficam lambendo os dedos, não limpam as mãos direito pra fazer as coisas... Sei que eles tem costumes bem diferentes dos nossos, confesso que sou enjoada (rs), mas o brasileiro repara nessas questões de higiene, não é mesmo? Então vamos lá!
Como preparo as refeições praticamente todos os dias, prezo muito em estar com a família reunida nestes momentos. Busquei formas de montar cardápios diferentes e aprimorar as receitas básicas, afinal, surpreender quem a gente ama com uma comidinha gostosa não tem preço! Então, juntei minhas fontes e coloquei aqui para vocês! :)
Informação pessoal: Hoje em dia sei que existem vááários programas e sites que ensinam receitas deliciosas, mas vou indicar para vocês apenas os que eu assisto e me identifico, ok? Alguns programas como os do Jamie Oliver e do Olivier Anquier, por exemplo, muitas pessoas assistem e acham legal, mas eu não gosto muito porque eles ficam lambendo os dedos, não limpam as mãos direito pra fazer as coisas... Sei que eles tem costumes bem diferentes dos nossos, confesso que sou enjoada (rs), mas o brasileiro repara nessas questões de higiene, não é mesmo? Então vamos lá!
PROGRAMAS DE CULINÁRIA (TV)
Atenção: Todos que vou indicar aqui são da TV à cabo (com excessão do programa do Daniel, da Band). Como cada operadora tem um número diferente para cada canal, consulte o seu guia de programação para localizar os programas abaixo. Aqui em casa tenho a Sky HDTV, então já deixo tudo programado para gravar, quando chego do trabalho assisto tudo.
Bela Cozinha
às Terças, 22h no GNT
Amo as receitas da Bela! Além de Chef ela é Nutricionista, e ensina como comer com saúde! Site do programa: http://gnt.globo.com/programas/bela-cozinha/
Nigella
Às Terças, 13h no GNT
Fico encantada com a paixão da Nigella em preparar os pratos! Ela realmente ama o que faz! São receitas nem um pouco lights (rs), mas deliciosas! Alguns ingredientes são difíceis de encontrar porque algumas receitas são baseadas na cultura local de onde ela mora (Reino Unido), mas são facilmente adaptáveis com outros ingredientes que encontramos por aqui. Site do programa: http://gnt.globo.com/programas/nigella/
Tempero de Família
Às quintas, 20h no GNT
Nesse programa conheci um outro lado do artista Rodrigo: o de pai, marido e excelente cozinheiro. Não, ele não é chef de cozinha mas ensina a fazer diversos pratos de uma maneira simples e divertida. Pesca o peixe, mata a galinha, prepara a própria massa, colhe as frutas no pé a as verduras na horta. A primeira temporada ele fez no sítio dele em Teresópolis e a 2º temporada ele está fazendo na casa de pessoas comuns, ensinando receitas típicas de família. Muito legal! Site do programa: http://gnt.globo.com/programas/tempero-de-familia/index.html
Cozinha Prática
Às Segundas, 20:30h no GNT
Além de linda, a Rita transmite uma caaaalma, uma paciêêêência... Fico até mais tranquila quando assisto os programas dela... rsrs Como o próprio nome do programa já diz, ela passa receitas práticas, muito boas de fazer. Site do programa: http://gnt.globo.com/programas/cozinha-pratica/index.html
Gordon Ramsay
Às Terças, 14h no GNT
Apesar dele ser meio "brutinho" (rs), ele é muuuito bom no que faz! Sabe como ninguém a arte de ensinar. Dá dicas preciosas de congelamento, corte, temperos, etc. Assisto sempre os programas dele (sim, ele tem vários outros programas)! Site deste programa: http://gnt.globo.com/programas/gordon-ramsay/
Dia Dia - com Daniel Bork
Segunda à Sexta, 9h na Band
Gosto muito do Daniel! Acho ele tão simpático, um querido! E ele ensina muito bem as receitas, faz as coisas com carinho! Como não posso acompanhar o programa, acesso o site para conferir as receitas. Site do programa: http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/Default.asp
SITES DE RECEITAS
Tudogostoso
Este site é sempre minha primeira opção de consulta quando preciso urgente saber uma receita. Lá tem o link "Meu livro de receitas", onde você faz um cadastro e vai adicionando as receitas que mais gostou no site e cria o seu livro de receitas virtual. São os próprios leitores do site que postam as receitas, te proporcionando assim várias opções de preparo de um mesmo prato.
Panelaterapia
Com receitas práticas e ingredientes fáceis de encontrar, consulto sempre que preciso também! As receitas são escritas pela Tatiana e são beeeem detalhadas, ela tira foto do preparo ao prato pronto, muito legal!
Receitas Edu Guedes
Não curto o programa que ele participa (rs), mas amo o site dele! Tem receitas maravilhosas e com umas dicas bem bacanas. Não tem aquelas frescuras de receitas difíceis, são bem fáceis de fazer no dia a dia.
Lista de Compras e cardápio semanal
Caso você tenha dificuldades em montar sua lista de compras e decidir o que fazer durante a semana, clique aqui e confira minhas dicas pra facilitar a sua vida.
#partiucozinha :)
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- Como administrar melhor o meu tempo?
- Utilizando prateleiras na organização da casa
- Organizando sua Cozinha
Estas
informações podem ser publicadas gratuitamente em seu site, jornal, revista ou
newsletter, desde que informada antecipadamente ao autor do artigo no email:
barbaravolnei@hotmail,com e, uma vez autorizada, citada a fonte:
www.barbaravolnei.blogspot.com.br
